[마닐라 맛집] 찐 중국인이 운영하는 훠궈 뷔페 맛집 Shi shang Chao Niu Beef Hotpot and Bbq

안녕하세요!
필리핀에 거주 중인 셰프 알파카입니다~


필리핀 마닐라의 마카티등 일부 도시에서는 중국인들이 정말 많이 거주 중으로
중국인이 운영하는 마켓이나 음식점을 어렵지 않게 찾아볼 수 있는데요
오늘 소개드릴 맛집도 중국 사장님이 운영하는 식당으로 중국 현지 퀄리티의 훠궈를 맛볼 수 있는 곳입니다.

필리핀 마닐라 올티가스에 위치한 훠궈뷔페 'Shi Shang Chao Niu beef hotpot and Bbq'를 소개드립니다!

[식당 위치]

- H3Q7+2MC Meralco Avenue Pasig 1604 Metro Manila Philippines
(올티가스 메트로워크 내 2층에 위치)


식당에 들어가면 중국 스러운 유니폼을 입은 직원들이 맞이해 줍니다.
인테리어는 약간 북한이 연상되는 중국 스러운 인테리어입니다.

메인 홀에는 커다란 핫팟을 셰어 할 수 있는 테이블이 있고
따로 예약을 하거나 방문 시 자리가 있다면 개인 핫팟을 사용할 수 있는 룸도 있습니다.

Shi Shang Chao Niu beef hotpot and Bbq 훠궈 맛집의 주력 메뉴는
소고기로 안심, 등심, 우둔살, 사태살, 우삼겹, 우설등 다양한 부위의 생고기가 준비되어 있습니다.


[필리핀 훠궈 뷔페 맛집 가격 및 추천 메뉴 정보]

- 999페소 (한화 약 23400원)
: 소 생고기, 그릴메뉴 (소고기, 돼지고기, 대만식 소시지, 관자 등), 캔맥주 등 무한리필

- 810페소 (한화 약 19000원)
: 냉동 소고기, 그릴메뉴, 캔맥주등 무한 리필

-  599페소 (한화 약 14000원)
: 냉동 소고기, 캔맥주등 무한 리필. 핫팟(훠궈) 메뉴만 가능하고 그릴은 X.


무한 리필 메뉴는 3가지가 있는데요, 저는 999페소 메뉴를 추천드립니다.
다른 메뉴는 조금 더 저렴하게 드실 수 있지만 냉동 고기를 사용하여 고기질에서 차이가 많이나 저렴한 메뉴를 드실 거라면 굳이 찾아가실 필요 없이 근처 훠궈 식당을 가시는 것을 추천드립니다.

소고기는 Tender beef (안심), Striploin (채끝등심), Chuck(목심/등심) 등이 무난하고 OX tongue (우설)이나 다른 부위들도 괜찮아
각종 야채와 버섯 미트볼, 푸주 및 두부 등을 함께 다양하게 주문하여 훠궈를 즐기실 수 있습니다!

그릴 메뉴는 소고기와 돼지고기 꼬치구이를 추천드리고
대만식 소시지도 꼭 함께 주문해서 드셔보시길 추천드립니다!
같이 나오는 쯔란에 찍어드시면 정말 맛있습니다.

소스 코너에는 기호에 따라 제조할 수 있게 여러 가지의 소스 재료들이 준비되어 있습니다.

[추천 조합]
1. 쪽파 + 고추 + 고수(기호에 따라) + 다진 마늘 + 땅콩버터 소스 + 고추기름 + 간장 살짝 + 참기름 살짝

2. 쪽파 + 고추 + 고수 (기호에 따라) + 다진마늘 + 참기름 + 소금

어릴 때는 고수를 조금만 먹어도 세제(?) 퐁퐁? 향이 나 못 먹었는데
여기저기 외국 생활을 오래 하며 요리 공부를 하고 업계에서 일하다 보니 지금은 고수를 잔뜩 쌓아놓고 먹을 정도로 잘 먹게 되었습니다.

탄수화물이 안들어가면 허전하죠?
이 집 볶음밥도 정말 맛있어서 꼭 주문하시길 추천드립니다!


오늘은 훠궈 무한리필 맛집 Shi Shang Chao Niu beef hotpot and Bbq을 소개드렸는데요, 23000원 정도 가격에 여러 소고기 부위와 바비큐, 볶음밥 같은 요리와 맥주까지 무한리필로 즐기실 수 있으니 한 번쯤 방문해 보시길 바랍니다!


그럼 저는 다음에 또 숨겨진 필리핀 맛집, 가볼 만한 여행지와 맛있는 요리 레시피 소개 등으로 다시 찾아뵙겠습니다!


그럼 이만


-끘-