알파카 요리여행

안녕하세요 필리핀에 거주 중인 셰프 알파카입니다~! 오늘은 지난번 소개드린 일본 면요리 마제소바 맛집에 이어서 라멘 맛집을 소개드립니다. 사실 필리핀뿐만 아니라 다양한 국가에서도 많은 지점을 가진 체인점이라 숨겨진 맛집이라기보다는 필리핀 내 어느 지점을 가던 기본은 보장된 곳입니다. [라멘 나기 주요 매장 위치] - 마카티 글로리에타: 4/F, Top of the Glo, Glorietta 2 Building, Palm Dr, Makati, 1223 Kalakhang Maynila- 마카티 그린벨트: 3 Greenbelt Dr, Makati, Metro Manila- BGC 하이스트리트: L223 2nd Level, One Bonifacio High Street Mall, 5 Avenue cor, 28t..

안녕하세요 셰프 알파카입니다~! 오늘은 다양한 일본 면요리 중에서도 마제소바 맛집을 소개드리려고 합니다 필리핀에도 일본 마제소바 유명 체인인 멘야코코로의 지점이 있어 찾아가 보았습니다. [멘야 코코로 매장 위치] - BGC uptown몰 3층 : 9th Ave, Taguig, Metro Manila - Ortigas The Podium몰 5층 : 5th Floor, The Podium, ADB Ave, Mandaluyong, 1550 Metro Manila [주문한 음식] - 타코야끼 180페소 (한화 약 4,300원) - 교자 210페소 (한화 약 5,000원) - 도쿄 마제소바 350페소 (한화 약 8,300원) - 아부리 마제소바 420페소 (한화 약 10,000원) 총합: 1,160페소 (한화 약..

안녕하세요 셰프 알파카입니다~! 오늘은 필리핀 마닐라에서 가볼 만한 곳에 대해 소개드립니다. 보니파시오 글로벌 시티 하이스트리트 (BGC High street)는 필리핀의 최대 부촌 지역 중 하나인데요, 아얄라 기업에서 조성한 쇼핑공간이 정말 잘 되어 있습니다. 길을 따라 녹지와 쉴 공간이 잘 마련되어 있는 공원처럼 조성이 되어있고 유명 의류 브랜드나 울프강, 딘타이펑 등 세계 각국의 유명 식당이나 카페등이 있어 쇼핑을 하거나 분위기 좋은 식당에서 식사 및 산책을 즐기시기에 좋습니다. 최대 부촌 지역답게 평소 생각하던 필리핀의 이미지와는 다르게 도시가 아주 잘 정돈되어 있고 깨끗하게 관리되고 있습니다. 치안도 최고 수준으로 많은 외국인이나 상류층들이 거주하고 있습니다. BGC에는 여러 맛집들이 있지만 처..

안녕하세요 셰프 알파카입니다~! 오늘은 필리핀 현지 음식 맛집 제리스 그릴을 소개드리려고 합니다. 예전에 배틀트립 산다라박 투어에서도 소개되었던 식당인데요, 크리스피 파타 (족발 튀김), 오징어 구이, 시식 등 맛있는 현지 음식들을 맛보실수있습니다. 제리스 그릴은 마닐라뿐만 아니라 세부, 팔라완, 바기오, 따가이따이, 다바오, 보홀, 앙헬레스 클락 등 필리핀 내 여러 지역에 매장이 있고 그 수가 약 100개나 될 정도로 현지인들에게도 인기가 좋은 맛집입니다. [제리스 그릴 마닐라 내 주요 매장 위치] - Ayala Circuit Makati (마카티) - Lucky China Town Mall (차이나타운) - Market! Market! (BGC) - SM City Megamall (올티가스) - SM..

안녕하세요 셰프 알파카입니다 ~! 오늘은 필리핀 마닐라 BGC에 있는 마라탕 맛집을 소개드리려고 합니다. 요즘 (사실 오래되었지만) 한국 학생들에게 마라탕 식사후 후식으로 탕후루를 먹는 필수 코스가 되어버릴 정도로 인기가 좋은데요, 마닐라에도 맛있는 마라탕 맛집에 손님들이 붐비는 모습을 볼 수 있습니다. [시츄 마라탕 매장 위치] 시츄 마라탕 (Sichu malatang)은 BGC 하이스트리트의 푸드 디스트릭트 푸드코트에 위치해 있습니다. 쉑쉑이 있는 센트럴 스퀘어 건너편의 자라 건물 지하 1층을 찾아가시면 됩니다. * 구글맵에서는 정확한 위치가 나오지 않으니 하이스트리트에 있는 가드분에게 위의 위치를 물어보시면 됩니다. 다른 지점도 있으니 꼭 BGC가 아니더라도 여행 계획이나 거주하시는 곳 근처로 방문..

안녕하세요 셰프 알파카입니다 ~! 오늘은 한국인들에게는 조금 생소할 수도 있는 보일링 씨푸드 맛집인 Bag O' Shrimps를 소개드립니다. 보일링 씨푸드는 미국 남부의 루이지애나 지역 어부들이 잡은 해산물 중 상업적 가치가 떨어지는 꽃게, 새우, 조개등의 해산물과 옥수수, 감자를 양껏 조리하여 신문지등을 깔고 위에 펼쳐 먹던 것에서 유래가 되었다고 합니다. 필리핀 마닐라에도 보일링 씨푸드 맛집이 몇 군데가 있는데요, 그중 가장 만족도가 높았던 Bag O' Shrimps입니다. 저는 SM 메가몰에 있는 매장에 방문을 했었는데요, 마닐라 내 Bag O'Shrimps 여러 지점이 있으니 가까운 곳에 방문해 보시길 추천드립니다. [Bag O' Shrimps 매장 위치] - McKinley Hill (BGC ..

안녕하세요 셰프 알파카입니다 ~! 필리핀에는 세계 각국의 식당 체인들이 많이 들어와 있는데요 그중에서 오늘은 싱가포르의 세계에서 가장 저렴한 미슐랭 스타를 획득한 레스토랑인 호커 찬 (Hawker Chan)을 소개드립니다. 호커찬은 필리핀 내 지점이 총 11군데나 되는데요 그중 마닐라 내 주요 매장 위치는 아래와 같습니다. [호커 찬 위치] - SM MOA (몰오브아시아) Entertainment Mall : G/F Entertainment Mall, SM Mall of Asia Complex, Pasay City - SM 메가몰 (SM Megamall) : 53A (A) SM Megamall Bldg, Julia Vargas corner Wack Wack Village, Mandaluyong City ..

안녕하세요 ~ 필리핀 거주 중인 셰프 알파카입니다! 8/21(월), 8/28(월)은 필리핀의 공휴일이었는데요, 여기저기 놀러 다니다 보니 포스팅이 조금 뜸했네요 오늘은 마닐라 BGC에 상륙한 한국 대표 치킨 BBQ 치킨을 소개드립니다. - 필리핀 마닐라 BGC BBQ 치킨 매장 위치 : Bonifacio High Street - Central Square UG, BGC Central C3, 7th Ave, Taguig, Metro Manila BBQ 치킨은 지난해 1호점을 마닐라의 부촌 지역인 보니파시오 글로벌시티 (BGC) 내 개점했는데요 제너시스 BBQ그룹과 필리핀의 LCS그룹이 마스터 프랜차이즈 계약을 맺었다고 합니다. 신선함을 위해 닭고기는 필리핀 현지에서 조달하고 이 외 재료는 모두 한국에서 수..

안녕하세요 셰프 알파카입니다~! 다들 맛있는 식사들 하셨나요? 저는 외국 생활을 여기저기 하다 보니 한국에서는 선호하지 않는 향신료들이나 향채들도 잘 먹어서 가리는 음식없이 골고루 좋아하는 편인데요, 오늘 소개드릴 딘타이펑은 세계적인 유명 딤섬 체인답게 호불호가 강하지 않고 두루두루 좋아할 만한 메뉴들을 주로 판매 중입니다. 한국에도 딘타이펑이 있지만 한국에는 딘타이펑 본사에서 진출한 것이 아닌 미디어월그룹에서 라이선스를 구매하여 한국에서 영업을 하는 것이라고 합니다. 실제로 한국의 딘타이펑 음식은 한국식 중화요리에 근접하다는 평이 많고 딘타이펑 본사에서 운영하는 타국의 지점과 비교하여 메뉴나 맛에 차이가 크다고 하네요 필리핀에도 세계적인 유명 음식 체인들이 많이 들어와 있는데요, 딘타이펑, 팀호완 등 ..