알파카 요리여행

안녕하세요 필리핀 거주 중인 셰프 알파카입니다~! 제가 호주 및 필리핀 등 외국에서 장기간 거주를 하고 있는데요 타지살이가 길어질수록 한식이 더욱 그리워집니다. 하지만 필리핀 특히 마닐라 지역에는 한인마트 나 식당이 엄청 많아 손쉽게 한국음식을 찾아드실 수 있습니다. 오늘은 필리핀에 있는 감자탕 전문점 쭈빠찌에 에서 뼈해장국을 배달로 주문해서 먹어보았습니다. 국물이 새지 않게 잘 포장해서 음식을 배달해 줍니다. 구성은 뼈해장국, 밥, 김치, 깍두기, 고기 찍어먹는 소스등으로 되어있네요 가격은 499페소 한화로는 약 1만 2천 원 정도로 저렴한 가격은 아닙니다. 한국의 뼈해장국과 크게 다르지 않네요 고기와 우거지등이 제대로 들어가 있습니다. 뼈해장국은 역시 뚝배기에 먹어야 제맛이기에 집에 있는 뚝배기에 옮..

안녕하세요 필리핀에 살고 있는 셰프 알파카입니다~ 한 달에 한번 월급을 받는 한국과는 달리 필리핀은 보통 2주에 한번 급여를 받는데요, 이번에 급여도 받았겠다 주말을 맞아 맛있는 중국집 음식이 생각나서 마카티에 있는 킹짬뽕 중국집 음식을 배달시켜 봤습니다. 필리핀에서 무슨 중국집이냐고요? 필리핀 마닐라에는 많은 수의 한인이 거주 중이고 한류 열풍에 힘입어 한국음식이 인기가 날이 갈수록 많아지는데요 심지어 한국식 음식점만 메인으로 입점한 배달앱도 있을 만큼 식당도, 수요도 많은 편입니다! 오늘 주문한 킹짬뽕 식당은 제가 한 번씩 가는 마카티 소재의 한국식 찜질방 건물에 있는 식당인데요 찜질방에서 땀을 싹 빼고 목욕재계한 후 먹는 짬뽕 한 그릇과 탕수육맛이 일품인 곳입니다. 요즘 라핫푸드라는 필리핀 내 한국..